Nissan y el legendario Chef Hiro colaboran en un Cuchillo de Sushi de Precisión Z Nismo

      Nissan Qashqai

      

      

      

      

      

      Los autos deportivos tienen que ver con la precisión. Artesanía, ingeniería, forma y función: todo se hace con intención. Nissan ha tomado estas características enfocadas en el rendimiento y la velocidad para crear un cuchillo tan afilado como su Z Nismo.

      Sin duda, un proyecto apasionante, el Cuchillo de Sushi de Precisión Z Nismo (no nombro estas cosas) tardó 18 meses en desarrollarse. Teniendo en cuenta cuánto tiempo lleva investigar y desarrollar un automóvil real, ¿quizás eso suena correcto? Pero también sucede la vida y los desastres naturales se suman a los retrasos. Sin embargo, esta no es una cuchilla de tienda de un dólar o algo que forme parte de un juego con descuento de Kohl's. No, está diseñada específicamente para cortar uno de los alimentos más delicados: el pescado fresco.

      Ahora, algunos podrían pensar que un cuchillo especializado es superfluo dadas las luchas financieras públicas de Nissan. "Nissan mantiene el capital necesario para invertir en los productos y actividades de la marca que crean entusiasmo para nuestros clientes", dijo un portavoz de la compañía. "Proyectos como este refuerzan la afinidad de la marca Nissan con el público entusiasta y nos presentan otros nuevos.”

      Huh. Más allá de eso, de todos modos, esto es más que "una compañía automotriz japonesa fabrica herramientas de comida japonesa". Existe una conexión genuina impregnada de patrimonio y arte entre los involucrados en el proyecto: el fabricante de cuchillos, el chef y el equipo de diseño.

      

      

      

      

      

      

      Satoshi Kiryu es un reconocido maestro cuchillero de tercera generación cuya marca Tetsuhiro se distingue por sus hojas de acero de Damasco texturizadas y delgadas como una navaja. Hiroyuki Terada es un aclamado maestro chef de sushi reconocido por su serie Diaries of a Master Sushi Chef. Su popularidad se debe tanto a sus extravagantes banquetes como a su deseo de hacer katsu con nugs de pollo de comida rápida. Los antecedentes de Kiryu y Terada los convierten en legítimos portadores de cuchillos, seguro, pero ambos también son fanáticos de Nissan Z desde hace mucho tiempo.

      El automóvil favorito de Kiryu cuando era niño era el Fairlady 240Z, un vehículo que celebra su 55 aniversario este año. Mientras Kiryu recordaba la leyenda, también idealizó la nueva Z mientras elaboraba el inspirado cuchillo de sushi. Para Terada, un 300ZX Turbo de 1985 fue una llamada temprana, mientras que el Z Nismo actual es un vehículo sin el que "no puede vivir."Y donde interviene el equipo de Nissan Design America es mezclando tradición con modernidad .

      El nuevo Z se remonta al perfil de capucha larga del automóvil de primera generación, una silueta imitada por la hoja inspirada en la katana del cuchillo Nismo. La cuchilla de alto rendimiento tiene un grosor de 210 mm, doble biselado y está fabricada con un revestimiento de núcleo VG10 para una durabilidad de alta calidad y un afilado duradero. El toque final es un acabado kuro zome (tinte negro).

      Diseñado para brindar agarre y estilo, el mango en ángulo está hecho de cuerno de búfalo y presenta un acento rojo Nismo. El cuchillo pesa solo 145 gramos(aproximadamente 5 onzas). Es liviano y cómodo en sus manos para rebanar sin esfuerzo, pero logra sentirse sustancial al mismo tiempo. Terada dijo que cuando un cuchillo encaja perfectamente, se convierte en una extensión de ti.

      

      

      Nissan Qashqai

      "Este cuchillo es la combinación perfecta de ingeniería precisa y equilibrio ponderado", dijo Terada a The Drive. "Es extremadamente cómodo en mi mano para tareas simples o difíciles, y espero crear hermosos platos con él.”

      Hecho a mano en Japón, el cuchillo de sushi inspirado en Z está limitado a 240 piezas, un guiño al OG. Cada hoja está numerada individualmente y grabada con la marca Kiryu, la firma de Terada y el logotipo de la Z. Presentado en una caja lacada en negro con la marca, todas las generaciones de logotipos Z están representadas dentro de la tapa. El precio del cuchillo de $300.23 también es intencional. 

      Según Nissan, el 300 es un guiño al 300ZX, mientras que el 23 es significativo dentro de la historia del automovilismo de la marca. Otra nota es que en japonés, el número 2 se pronuncia ni y el 3 se pronuncia san. Bueno, supongo que pensaré en su ligereza la próxima vez que haga un poke bowl.

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